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냉면

의정부 평양면옥 - 평양냉면 여름휴가 기간에 먹어보고 싶은 음식 중 하나인 의정부 평양면옥에 왔습니다. 단독 건물에 건물 앞에는 주차공간이 넓게 있습니다. 일단 비가 많이 와서 그런지 12시경에 도착했는데 웨이팅은 없이 들어갔습니다. 들어간 후에 손님들 계속 계속 들어오시더라고요 ㅎㅎ 메밀 물냉면 2개와 소고기 수육을 주문하였습니다. 면수입니다. 면수가 많이 진하네요. 구수한 맛이 좋습니다. 기본찬입니다. 김치, 무절임, 양념장을 주시네요. 양념장은 고기를 위해 주신 것 같습니다. 맑은 국물은 다른 평양냉면(을밀대, 봉피양, 을미 등등)에 비해 무척 가볍습니다. 입맛이 다 다르겠지만 개인적으론 너무 가벼운 맛이어서 갸우뚱했는데 계속 국물을 마시니 조금씩 올라오는 느낌이었습니다. 면은 일반 평양냉면보다 면발이 좀 가느다란 느낌이었고 .. 더보기
석촌동 노란상소갈비 - 소갈비 동내에 소갈비 집이 몇 군데 있는데 새로운 곳을 가보기 위해 평일 점심에 방문해 보았습니다. 월요일 12시 30분쯤에 매장에 들어가 자리에 앉아 생갈비 2인을 주문했는데 없다고 합니다... 한정 판매라고 되어있지만 12시 오픈하는 가게에 갔는데 한정 판매 품목이 30분 만에 다 나가서 없는 건지... 뭔 설명도 없고... 차선으로 갈비 정식(점심특선) 주문했는데 점심특선이 안 된다는 말을 하네요... 이유는 정갈비가 없어서 안되는 거라고만 할 뿐 뭔 응대가 별로였습니다. 오픈한 지 30 분지 난 고깃집에 없는 메뉴가 절반이나 되나요? 뭔가 이상합니다... 그냥 안창 갈비 주문했습니다... 물냉면도 주문했습니다. 냉면을 미리 만들어놨는지 면이 떡이 되어 담겨있는 것을 내어 주었습니다. 도저히 안돼서 컴플레.. 더보기
염리동 을밀대 본점 - 평양냉면 여름은 바야흐로 냉면의 계절입니다!!! 그중에 전 평양냉면을 좋아하는데 아직까지 저의 원픽은 을밀대입니다. 월요일 점심시간에 도착했는데 역시 줄 서있네요 ㅎㅎ 그래도 평양냉면은 회전이 잘되는 편이라 오래 걸리진 않았습니다. 너무 오랜만에 왔는데 느낌은 여전하네요 ㅎㅎㅎ 약 20분쯤 기다리고 들어갔습니다. 물냉면 두 개와 녹두전을 주문하였습니다. 기본 반찬입니다. 평양냉면엔 뭐 기본 반찬은 중요하지 않습니다. ㅎㅎ 녹두전이 먼저 나왔습니다. 뜨거울 때 먹어야 맛이 더 좋은 것 같습니다. 오늘의 주인공인 물냉면이 나왔습니다!! 육수 먼저 마셔주고 후들후들한 면을 한입 가득 물어 먹고 있으면 고소한 메밀의 맛이 입안 가득 퍼지는데 너무 좋습니다. 그리고 육수 한 모금 더 마셔주면~~~!! 캬~!! 먹다 보니 .. 더보기
서현맛집? 평양면옥 - 냉면 수요미식회에서 방영했었던 프로를 재방송으로 보다가 냉면이 먹고 싶어 방문해 보았습니다. 전에 가끔씩 가던 곳은 을밀대였는대 어찌하다 보니 평양면옥에 다녀왔습니다. 평양냉면은 역시 사람에 따라 호불호가 갈리네요. 메뉴판입니다. 면수를 주셨습니다. 평양냉면 국물을 마셨는데 저희 입맛엔 국물 맛이 진하고 오히려 짠 느낌이 강했습니다.겨울에 먹어서 더 짠 거 같긴 하지만 국물을 다 마셔 갈 때쯤엔 짠맛이 점점 강해진 느낌이였습니다. 만두는 정말 맛있었습니다.만두 소의 재료들이 으깨어지지 않아 식감이 좋았습니다. 더보기